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咖啡甜点培训
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    咖啡类:
    了解咖啡知识
    咖啡的起源及历史的发展,从种子产地到制作注意事项
    讲解意式半自动咖啡机、意式浓缩咖啡的制作标准及出品标准
    讲解意式浓缩咖啡如何控制流速、配量、装填、压粉
    掌握制作意式浓缩咖啡的关键因素及提高出品质量
    学习打奶沫、打发、打棉
    学习打奶沫,影响奶沫的五个因素
    掌握出品标准

    制作卡布奇诺咖啡系列
    制作拿铁咖啡、美式黑咖啡系列
    制作摩卡奇诺、摩卡咖啡、康宝蓝咖啡系列
    制作玛奇朵咖啡、教堂玛奇朵咖啡
    制作意式冰咖啡、彩虹冰咖啡、黑糖冰咖啡等
    掌握手冲壶制作单品咖啡系列
    掌握虹吸壶制作流程
    掌握虹法压壶、摩卡壶、爱乐压、皇家咖啡壶制作单品
    掌握荷兰冰滴咖啡壶、土耳其壶、越南滴虑壶制作单品咖啡

    甜品类:
    牛奶布丁、焦糖布丁、双皮奶
    巧克力装饰类:
    巧克力的起源,种类介绍讲解,工具的介绍及用途
    各类巧克力造型的制作手法讲解师范
    双色花、双色圈、单色圈、巧克力刻球、巧克力灌模
    双色棒、各类巧克力制作等
    巧克力馅料制作:各种卡通动物乳兔子、小猫、玫瑰花等
    巧克力艺术造型、巧克力展台作品、巧克力上色

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